Resep Pisang Panggang yang Lezat, Camilan Sehat untuk Keluarga

PIVOT62.COM – Pisang panggang merupakan alternatif camilan sehat yang mudah dibuat dan tentunya lezat. Dengan proses memanggang, pisang akan mengeluarkan rasa manis alami yang membuatnya menjadi sajian yang cocok untuk berbagai situasi, baik sebagai hidangan penutup atau sebagai teman minum teh di sore hari. Berikut adalah resep pisang panggang yang lezat, yang bisa Anda sajikan untuk keluarga di rumah.

Bahan-Bahan:

• 4 buah pisang (pisang kepok atau pisang raja yang sudah matang)
• 2 sendok makan mentega, lelehkan
• 2 sendok makan madu atau gula merah cair
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk (opsional)
• Sejumput garam
• Jus dari 1/2 buah jeruk lemon atau jeruk nipis
• Pelengkap: keju parut, kacang tanah cincang, atau cokelat chip (opsional)

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Persiapan Pisang:
   • Kupas pisang dan belah menjadi dua secara memanjang. Jika pisang cukup besar, Anda bisa membelahnya menjadi beberapa bagian.
2. Persiapan Bumbu:
   • Dalam mangkuk kecil, campur mentega leleh dengan madu atau gula merah cair, kayu manis, pala, dan sejumput garam. Aduk rata.
   • Tambahkan jus lemon atau jeruk nipis ke dalam campuran dan aduk kembali.
3. Memanggang Pisang:
   • Panaskan oven pada suhu 180°C atau siapkan pemanggang (grill).
   • Lapisi loyang dengan sedikit mentega atau gunakan kertas roti.
   • Letakkan pisang yang telah dibelah pada loyang dan oleskan campuran bumbu di atasnya secara merata.
4. Proses Panggang:
   • Masukkan pisang ke dalam oven atau pemanggang selama sekitar 15-20 menit atau hingga pisang terlihat caramelized dan sedikit mengering di pinggirannya.
5. Penambahan Pelengkap:
   • Keluarkan pisang dari oven dan taburkan pelengkap seperti keju parut, kacang tanah cincang, atau cokelat chip jika menggunakan.
6. Penyajian:
   • Pisang panggang siap disajikan hangat-hangat. Untuk variasi, Anda bisa menambahkan bola es krim vanila atau whipped cream di atasnya sebelum disajikan.

Resep pisang panggang ini sangat praktis dan mudah diikuti. Camilan ini menawarkan alternatif yang sehat tanpa mengorbankan rasa. Dengan paduan rasa manis alami pisang dan aroma rempah, pisang panggang akan menjadi favorit semua orang di rumah. Selain itu, Anda bisa bereksperimen dengan berbagai topping untuk menambah kelezatan pisang panggang sesuai dengan selera keluarga. Selamat mencoba dan menikmati!