Resep Puding Buah Segar dengan Vla Vanila: Dessert Menyegarkan yang Menawan

PIVOT62.COM – Puding buah segar dengan saus vla vanila adalah dessert yang sempurna untuk menutup santapan Anda atau sebagai hidangan penyejuk di hari yang panas. Puding yang lembut dipadukan dengan kesegaran buah-buahan dan kelembutan vla vanila tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga menambah asupan vitamin dari buah-buahan. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat puding buah segar dengan vla vanila.

Bahan-bahan Puding Buah:

Bahan Puding:

• 1 bungkus (7 gram) agar-agar bubuk tanpa warna
• 4 gelas air (sekitar 1000 ml)
• 150 gram gula pasir, atau sesuai selera
• 1/2 sdt esens vanila
• Potongan buah segar (strawberry, kiwi, mangga, atau buah favorit lainnya)

Bahan Vla Vanila:

• 500 ml susu cair
• 1 bungkus vanili bubuk atau esens vanila
• 4 sdm gula pasir, atau sesuai selera
• 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Langkah Pembuatan:

Pembuatan Puding:

1. Campur agar-agar bubuk, air, dan gula pasir dalam panci. Aduk rata hingga tercampur.
2. Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan gula larut sempurna.
3. Matikan api, tambahkan esens vanila dan aduk rata.
4. Tuang ke dalam cetakan yang telah diisi dengan potongan buah segar. Biarkan puding sedikit mendingin.
5. Masukkan cetakan ke dalam kulkas hingga puding mengeras dan benar-benar dingin.

Pembuatan Vla Vanila:

1. Panaskan susu cair dan gula pasir dalam panci dengan api kecil hingga gula larut, jangan sampai mendidih.
2. Tambahkan vanili bubuk atau esens vanila, aduk rata.
3. Masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk terus menerus hingga vla mengental.
4. Angkat vla dari api dan biarkan dingin. Aduk sesekali agar tidak terbentuk lapisan kulit di permukaan vla.

Penyajian:

1. Keluarkan puding dari kulkas setelah mengeras. Sajikan puding dalam piring saji.
2. Tuangkan vla vanila di atas puding yang telah dipotong-potong atau ketika akan disajikan.
3. Puding buah segar dengan vla vanila siap dinikmati.

Tips dan Variasi:

• Anda dapat menggunakan buah kalengan jika buah segar tidak tersedia, namun pastikan buah tersebut ditiriskan terlebih dahulu.
• Untuk variasi, vla vanila bisa digantikan dengan saus cokelat atau karamel sesuai selera.
• Agar puding lebih menarik, gunakan berbagai warna dan jenis buah untuk membuat tampilan yang cantik.
• Puding juga bisa dipadukan dengan hiasan berupa daun mint atau parutan cokelat.

Puding buah segar dengan vla vanila adalah pilihan yang tepat untuk dessert yang tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan. Resep ini sangat mudah diikuti dan bisa diadaptasi dengan berbagai jenis buah yang Anda sukai. Selain itu, vla vanila menambahkan kekayaan rasa yang sempurna untuk menemani puding yang segar. Cocok disajikan untuk acara khusus atau sekadar untuk memanjakan diri di akhir pekan.